RECEPT: BORRELBROOD MET VERSE KRUIDEN

FOOD

JSJB 728x90 Content

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

Het feestseizoen is weer begonnen en de dagen hangen van feestjes, festivals, borrels en terrasjes aan elkaar. Althans, bij mij in ieder geval. En een ding wat ik dolgraag maak om bij onverwachts bezoek iets lekkers voor hun neus te kunnen zetten is een borrelbrood. Ook gaat dit er op een brakke dag ná zo’n gezellige dag goed in. Dit borrelbrood maak ik in samenwerking met Becel en daarom vind je hieronder naast het recept ook meer informatie over de nieuwste plantaardige spread van Becel.

 

Becel Pure

Ben ik vegan of vegetarisch? Nee. Maar dit betekent niet dat ik geen rekening wil houden met het milieu en met het dierenwelzijn. Ook gezondheidstechnisch voel ik me er goed bij om meer plantaardig te eten, dus vandaar dat ik een recept deel met een nieuw plantaardig product, Becel Pure. Een 100% plantaardige margarine, vrij van conserveermiddelen en kunstmatige smaakstoffen. Daarnaast is Becel Pure geheel vrij van palmolie en lactose. Becel Pure is goed smeerbaar door de unieke mix van koolzaad-, zonnebloem-, shea-, lijnzaad- en kokosolie en bevat van nature Omega 3. En natuurlijk als belangrijkste voorwaarde: vol van smaak en dus puur genieten!

De ingrediënten

Vandaag deel ik het super simpele én lekkere recept voor een borrelbrood met je. Uiteraard kun je er, wanneer je wel wat meer tijd hebt, voor kiezen om het brood helemaal zelf te maken. Zelf ben ik meer van de snelle recepten en vandaar dat ik kies voor afbakbrood. Dit heb je nodig:

1 ongebakken en ongesneden brood, ik kies voor robuust vloerbrood meergranen
150 gram Becel Pure
verse tijm
verse rozemarijn
1 bol knoflook
10 zwarte olijven
1 tl chilivlokken
grof zeezout naar smaak

 

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

 Borrelbrood let’s go!

1. Verwarm de oven voor op 175 graden, eerst gaan we de knoflook roosteren. Laat de Becel Pure ondertussen op kamertemperatuur komen.
2. Leg de hele bol, met schil, op een stuk aluminiumfolie en vouw het pakketje dicht.
3. Na 30 minuten is de knoflook geroosterd. Knijp de knoflook teentje voor teentje uit de schil en prak dit samen met de Becel Pure, fijngesneden olijven, chilivlokken en het zeezout tot een mooi mengsel.
4. Snijd het brood aan de bovenkant diagonaal in, maar snijd het niet helemaal door. Laat zo’n 3 cm tussen de sneden en snijd vervolgens het brood haaks nogmaals in, zodat je een ruitpatroon hebt. Smeer de plantaardige knoflookspread ertussen en voeg ook een takje tijm en rozemarijn toe.
5. Pak het brood in de aluminiumfolie in en zet voor 15 minuten in de oven. Daarna mag de folie eraf voor de laatste 5 minuutjes.
6. Tijd om te proeven: voeg naar smaak nog wat extra smaak toe – ik koos hier voor wat grof zeezout.

Zo staat er binnen een handomdraai een heerlijk borrelbrood op tafel, waarbij je hele huis ruikt alsof je urenlang in de keuken hebt gestaan! Zelf serveer ik het brood op een mooie plank, zo kan iedereen afscheuren wat hij/zij wil. Je kunt toevoegen wat je maar wilt! Kaas, ui, tapenade, ga zo maar door. Eet smakelijk.

 

Meer recepten? Klik hier.

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

food, borrel, borrelbrood, eten, xmariekie, foodie, foodblogger, recept

Ken jij deze producten van Becel Pure al?

Liefs XM
#borrelbrood

Sport

0 reacties

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*